自制培根

自制培根

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作者：

曾经往事_ad

总不想去吃外边买的培根；网上一查自制培根其实简单，需要的只是7日的耐心等待。

其实就一句话：把调料配好往肉上一抹放冰箱就成了。

用料

五花肉

450克

盐

10克

百里香碎

1克

迷迭香碎

1克

黑胡椒碎

2克

自制培根的做法步骤

步骤 1

将调料混合均匀，抹在1⃣️去皮、2⃣️洗净、3⃣️晾干的五花肉上。

用叉子在五花肉上均匀扎眼。正反面。保证每个部位都被调料腌渍到。

步骤 2

装密封盒。放冰箱七日。每天去翻个面，叉子扎扎眼。7⃣️日后取出，切薄片，平铺保鲜膜上，放冰箱冷冻，按需取用。

步骤 3

成品。

菜谱创建时间：2018-12-25 10:31:13