自制培根
自制培根
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作者:
曾经往事_ad
总不想去吃外边买的培根;网上一查自制培根其实简单,需要的只是7日的耐心等待。
其实就一句话:把调料配好往肉上一抹放冰箱就成了。
用料
五花肉
450克
盐
10克
百里香碎
1克
迷迭香碎
1克
黑胡椒碎
2克
自制培根的做法步骤
步骤 1
将调料混合均匀,抹在1⃣️去皮、2⃣️洗净、3⃣️晾干的五花肉上。
用叉子在五花肉上均匀扎眼。正反面。保证每个部位都被调料腌渍到。
步骤 2
装密封盒。放冰箱七日。每天去翻个面,叉子扎扎眼。7⃣️日后取出,切薄片,平铺保鲜膜上,放冰箱冷冻,按需取用。
步骤 3
成品。
菜谱创建时间:2018-12-25 10:31:13